Les Clés de la Ferme

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À TABLE !🍽 Un repas comme au restaurant... mai

À TABLE !🍽 Un repas comme au restaurant... mais pas dans un restaurant. Un dîner de chef dans un lieu atypique, sous les étoiles🌟, à regarder pousser les plants🌱. Une expérience inoubliable, dans le décor grandiose de notre serre en verre (oui oui, on a pas peur des mots!).

Save the date✨ ! Rémi Mariolles (qui dirige les cuisines de l’Abbaye à Ferrières) s’installera les 27 juin, 9 août, 13 septembre et Michel (qui dirige celles de l’UniVerre Selle à la Selle sur le Bied) prendra les commandes les 12 avril et 5 juillet. Ils cuisineront un délicieux repas de leur composition avec comme vedettes nos légumes🍅🍆🥒. On vous promet de très bons moments🎊.

Menu à venir très bientôt, uniquement sur réservation (lien de réservation à venir), places limitées à 25 couverts.

#restauration #chefcuisinier #serreenverre #lieuatypique

Le 8 février 2025 sous les premiers rayons du sol

Le 8 février 2025 sous les premiers rayons du soleil☀, s’est déroulée l’Assemblée Générale de l’association les Amis des Clés de la Ferme🐷. Une trentaine de personnes présentes ,réunies dans la nouvelle serre à plants, le lieu idéal pour l’occasion.

Chaque année depuis 3 ans les adhérents se réunissent pour faire un point sur l’année passée et les objectifs de celle à venir. Les Amis des Clés de la Ferme et ses organisateurs se concentrent sur trois objectifs principaux : la création du contenu pédagogique et de médiation culturelle, les événements destinés au public, la recherche scientifique sur l’adaptation des cultures et des pratiques agricoles.

Un des axes majeurs de l’an prochain? Organiser d'avantage d’événements gratuits🎊! Et nous aurons besoin de bénévoles pour cela.
Si vous voulez rejoindre une super équipe et participer à la vie de l’association c’est par ici ➡️https://lesclesdelaferme.com/devenir-membre-de-lassociation/ nous seront enchantés de vous accueillir✨!

Le lien vers le bilan de l’année 2024
➡️https://www.instagram.com/p/DEmbEEUuIpP/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

Pour en savoir plus voici un petit article bien sympathique publié dans La République : ➡️L’heure du bilan a sonné - La République du Centre

#association #fermepegagogique #volontariat #benevolat #lieuatypique

Un escape game aux Clés de la ferme, vous saviez?

Un escape game aux Clés de la ferme, vous saviez?
Un jeu d’évasion près de chez vous, avec des activités immersives réparties sur tout le domaine, en pleine nature. 🌳Le secret de la ferme est enfermé dans un coffre et c’est à vous de trouver le moyen de l’ouvrir!

A faire en famille (à partir de 12 ans), entre amis ou entre collègues, venez vous creuser les méninges, renforcer votre esprit d’équipe, élaborer des stratégies communes et rire! Deux heures pour s'évader du quotidien et s’amuser dans un parc de 5 hectares! L’aspect ludique vous permettra de passer un moment agréable et de s’évader du quotidien.☀️

Six groupes d’une dizaine de personnes peuvent jouer en simultané ce qui en fait un team building parfait pour les entreprises de 10 à 60 personnes. Le lieu peut être privatisé et d’autres activités ainsi que la restauration 🍽peuvent être proposés pour une journée au vert bien remplie!

En résumé, un escape game est bien plus qu'un simple jeu. C'est une expérience enrichissante qui combine amusement, réflexion et collaboration. 🌷
Vous pouvez réserver directement sur notre site, ou nous contacter pour une offre sur mesure.

#escapegame #nature #fermepedagogique #activitéimmersive

Merci à Pierine Di Giacomo @les.jours.meilleurs pour la photo 📸

Connaissez- vous les micro-pousses? Nous en semons

Connaissez- vous les micro-pousses?
Nous en semons régulièrement pour nos restaurateurs qui en commandent chaque semaine. Coriandre, pois, moutarde rouge, oseille, capucine… se retrouvent sous forme de jolie feuilles fraîches dans vos assiettes dans certains restaurants. Les chefs cuisiniers adorent les micro-pousses pour plusieurs raisons :
-Elles ajoutent une touche de couleur et de fraîcheur visuelle à n'importe quel plat, le rendant plus appétissant. Leur texture croquante ou tendre est sympa!
-Malgré leur petite taille, les micro-pousses sont riches en saveurs concentrées, permettant d'ajouter des arômes uniques sans alourdir le plat.
-Elles sont également pleines de nutriments essentiels comme les vitamines, les minéraux et les antioxydants.

Bref, elles sont un petit trésor culinaire qui permet aux chefs de sublimer leurs créations ! Et nous, nous sommes ravis de les y aider!

#chefcuisinier #restaurants #saveurs #micropousses
Merci à Pierine Di Giacomo @les.jours.meilleurs pour la photo📸

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